地域ブランドを引き出す力

という本を読んでいます。
　
街づくり系と思って読み始めたら、食からアプローチした地方活性化の内容。
　
でも、とても面白い。
　
過疎化した地方の農家の奥さんが、女性たちの活躍する場を作ろうと一念発起、オーガニックな食材を使ってレストランを成功させたり、特産品を作って成功している事例を見ることができます。
　
また、海外のスローフードについてもとても興味深く、食だけでなく、街づくりにまで発展していて、実際には、こちらのほうが面白かった。
　
田園都市を謳う新潟市。
　
まだまだ浅いと感じます。