« 芋ほり/家具 | トップページ | 秋晴れ/饅頭 »

2007年10月18日 (木)

おすそ分け

昨日の夜、実家から電話が入り、

「どこにいた、こっち来らんねか」

のひと言。

行ってみると、父の知り合いから、イカとホタテがどっさりと送られて来ていて、そのおすそ分けでした。

イカはとりあえず冷蔵庫に入れて、まずはホタテ。

Dsc016292_2

刺身でも食べられるとは言われたが、ここは浜焼きでいくことに。

ホタテの貝殻は膨らんでる方と少し平らな方があるので、貝殻の付け根脇から細いナイフを差し込んで平らな方の貝柱をはがす。

で、貝殻に乗せたまま網焼きです。

Dsc016302

塩を少しかけて、最後にレモン汁を絞る。

美味しい!

次は、醤油をたらして焼いたら、これまた美味しい!

思いがけない豪華なおすそ分けでした。

イカはどうするかな。

|

« 芋ほり/家具 | トップページ | 秋晴れ/饅頭 »

コメント

お~~ホタテ好きです!
北海道の 和食屋さんで 出たけど
大きくてびっくりだったよ~~

投稿: たぬき | 2007年10月18日 (木) 20時19分

ゴクッ!
美味しそう~~~だぁ~~。
函館では、寿司で一貫だけ食べたわ。w
焼いても~生でも美味しいよねぇ~~んんん~。

投稿: きりちゃん | 2007年10月18日 (木) 22時51分

たぬきさん
ホタテ、美味しいですよね~。
北海道は、何であんなにネタが大きいんでしょう?
やっぱり北の恵みなんでしょうねぇ。

きりたんぽさん
ホタテ、生も美味しいですが、熱を加えた方が好みです。
4つも食べたんで、これだけでお腹一杯でした(笑)

投稿: やまじ | 2007年10月19日 (金) 12時15分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 芋ほり/家具 | トップページ | 秋晴れ/饅頭 »