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2005年11月 4日 (金)

10月30日(日)上海蟹

この日の夕方、妻の友人夫婦とともに、会社の隣にある「中華料理・家寶」へ行きました。

お題の通り、上海ガニのコース料理を戴くためですが、妻の友人夫婦は一週間前に結婚式を挙げたばかりで、軽い打ち上げのような感じです。

右上のシルバーの器に入っているのは、ウーロン茶ですが、これは手に付いた臭みを落とすための、いわば〝フィンガーボウル〟です。 左上は紹興酒、まろやかでカニにとっても合いました。 この前にサラダが来てましたが、撮り忘れです。

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カニには上海ガニの証しである、タグが付いてます。

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かには体を冷やすので、生姜湯が来ました。 男衆は紹興酒を戴いたので、あまり必要ではありませんが、出てきたものはキチンといただきます。

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エビチリに

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スープチャーハン

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トマトスープ

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最後に特製・杏仁豆腐、これがまた美味しい!

家寶さんで、久々のコースをいただきました。

ご馳走様でした~。

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