１０月３０日（日）上海蟹

この日の夕方、妻の友人夫婦とともに、会社の隣にある「中華料理・家寶」へ行きました。

お題の通り、上海ガニのコース料理を戴くためですが、妻の友人夫婦は一週間前に結婚式を挙げたばかりで、軽い打ち上げのような感じです。

右上のシルバーの器に入っているのは、ウーロン茶ですが、これは手に付いた臭みを落とすための、いわば〝フィンガーボウル〟です。　左上は紹興酒、まろやかでカニにとっても合いました。　この前にサラダが来てましたが、撮り忘れです。

カニには上海ガニの証しである、タグが付いてます。

かには体を冷やすので、生姜湯が来ました。　男衆は紹興酒を戴いたので、あまり必要ではありませんが、出てきたものはキチンといただきます。

エビチリに

スープチャーハン

トマトスープ

最後に特製・杏仁豆腐、これがまた美味しい！

家寶さんで、久々のコースをいただきました。

ご馳走様でした～。