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2005年7月24日 (日)

フレンチと日本酒・第2弾

20050723 昨日の晩は(も?)、ぐるまんさんのお店・レスカールへ行ってきました。

前回のフレンチと日本酒のコラボ・第2弾です。

お酒は、新潟県が誇る津川の麒麟山酒造のお酒、梅酒のサワーに始まり、ぬる燗、冷酒のお酒と続きます。 お酒の温かさの違いで、料理との相性も違うと感じましたね~。

料理も、地産地消の心で、津川の食材がふんだんです。 今回の料理は、少しアッサリ目かな?と思いましたが、酒の肴としてのおもてなしで、お酒が進みました。

料理が終わってからぐるまんさんに、これでもかと言うくらいラム酒、スコッチウィスキーをいただき、ヘベレケになりました。 最後に戴いたスコッチは、自分と同じ年齢で、感慨深いものがありました。

同年齢のスコッチは美味しかったけど、自分の持ち味に深みを持たせるには、もっと年数を重ねなければ、うんうん。

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コメント

おお、ジュンサイまであるな!

これでやまじさんが最後にへろへろっぽくなってた原因の詳細がわかりました~~。\(^o^)/

投稿: ぴーたろー | 2005年7月24日 (日) 18時16分

そうなんですよ、ぴーたろーさん。
ぐるまんさん、嬉しいことにお酒勧めてくれるんで、ついつい飲んじゃいました。
私、そんなに強くないんですけどね~。
ついですよ、つい。

投稿: やまじ | 2005年7月24日 (日) 18時23分

おーー本当だジュンサイとへべれけのジュンサン!ふふふ。
すごーーいご馳走でしたねぇ~~美味しそうジュルジュル。また頂に行きたいわぁ~。

投稿: きりたんぽ | 2005年7月24日 (日) 18時40分

きりちゃん
座布団2枚!!!!

お酒って~ついつい
飲んじゃうと 痛い目にあいますね。
私 何回も?意識消失したことが
あります。
もうこの年齢ですから
とても お外では出来ません。(残念)

レスカールの池上シェフに乾杯(^^)
フレンチと 和 の 素敵なコラボレーションが
ただよいます。

投稿: たぬき | 2005年7月24日 (日) 20時41分

へえ~!たぬきさん、記憶飛ばしたことあるんですね!?

最近、日本酒を飲むと二日酔いになってたんですが、上質のお酒のおかげで、二日酔いにならずにすみました。

池上シェフも、ぐるまんさんのリクエストに、よく応えていますねぇ。素晴らしい!

投稿: やまじ | 2005年7月25日 (月) 15時14分

えー、ぐるまんさんと???
何者ですか、ぐるまんさんは、たしかお花屋さん経営してませんでしたっけ?こんな素敵なお店も~???
地震の日、実は東京でもネコ仲間との飲み会が繰り広げられたのですよ、、、ふふふっふ。次は新潟に乱入したいですな。

投稿: かつを | 2005年7月25日 (月) 16時39分

かつをさん、ぜひいらして~。
私、3年前にぐるまんさんのレストランで披露宴をしたのです。

ぐるまんさん、もともとは、お花屋さん。
フレンチはその後?らしいです。
でも、一番最初は、ネコ好きオヤヂの育ちだそうです(笑)

投稿: やまじ | 2005年7月25日 (月) 17時40分

う~む。。。やまじさん、このブログのリンクに
「メゾン・グルマン新潟」加えてくださる?ブログは
結構プライベートも書いているのでオフィシャルHP
からは「ぐるまん日記」に入れないようにしてあるん
ですが~「ネコOFF会 新潟編」に備えて、皆さんに
ワタクシのお店知っていただきたいな~(^^)

投稿: ぐるまん | 2005年7月25日 (月) 18時07分

企業オンリーのリンクは控えてたんですが、ネコつながりを作っていただいた、ぐるまんさんのお願いじゃあ、一肌脱ぐしかないですね(笑)

ウチのもリンク、お願いしまーす。

投稿: やまじ | 2005年7月25日 (月) 19時03分

リンク完了したぞ~い!あ、そちらはすでに完了っすね
ありがとうございました~

投稿: ぐるまん | 2005年7月25日 (月) 20時14分

ぐるまんさん、リンクありがとうございます。
これからもよろしくお願いしまーす。

投稿: やまじ | 2005年7月26日 (火) 09時35分

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