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2005年5月13日 (金)

結婚してから初めての天ぷら

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先日天ぷらの話が出て、山菜もたくさんあったので、結婚してから3年目で、初めて天ぷらしました。 今までは、油がもったいないとか、掃除が大変、油モノは外で食べる、なんて言って家で料理するのを敬遠してきた天ぷらです。  でも、やっぱり揚げたては美味しいですね。 ふきのとう、ウド、ウド・たまねぎ・にんじん・乾燥小エビのかき揚げ、どれもサクッと美味しかったです。 天然粗塩でいただきました。

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コメント

はじめまして、みんぐあです。
私も油モノを家で作るのは、あまり好きではなかったのですが、嫁ぎ先は「天ぷらとは家で食べるもの」という家でした。
食べる量がハンパではないので、外で食べるのが怖いからです。(支払が。)
春は山菜がおいしいですよね。
うちも、天ぷらは塩派なんですよ。

投稿: みんぐあ | 2005年5月13日 (金) 15時01分

我が家もお家で、天ぷらしませんね~~。
外でも殆ど食べません。
以前は天ぷらを揚げたんですが、
(お店屋さんのように、カラッとはいきませんが)
夫が人間ドッグで注意をうけてから、
揚げ物はしなくなりました。

やまじさんちの天ぷら、とても美味しそうです。
食べたくなっちゃった~~~。(^^♪

投稿: ゆんゆん | 2005年5月13日 (金) 15時49分

うふふ。。。。ついに『初天ぷら』おめでとうございます。←何が・めでたいのかしら?爆
揚げた油は速めにオイルサーバーに空けると酸化をふせぎますよ。棄てるときは『固めるテンプル』などを使うと棄てやすいですよね?思いっきり~主婦の会話しちゃいました。
たまにはお家で天ぷらもーーいいんじゃない?くれぐれも・・揚げてる傍からつまみ食いしすぎないように・・胸焼けします。うぷっ!失礼~(^-^;)

投稿: きりたんぽ | 2005年5月13日 (金) 16時27分

みんぐあさん、いらっしゃいませ~。
外で天ぷら食べると、怖いですよね~、支払い。
天ぷら揚げたあとの油、どうしてます? ウチはフライパンで浅めに油を入れたので、新聞紙で吸い取って捨ててしまいました。

ゆんゆんさん
天ぷらって、少しずつ揚げると、カラッと揚がりますよね。 ちょっとづつだと、揚げながら食べた方が早かったりして。
以前、人間ドックで通風予備軍といわれましたが、お酒を飲む機会を減らしたら健康体になりました。

うなぎに、天ぷら、ちょっと脂っこいのが続きました。
今度はアッサリ目のを食べますね。

投稿: やまじ | 2005年5月13日 (金) 17時59分

きりたんぽさん
>『初天ぷら』おめでとうございます。
いやホント、ありがとうございます。

>揚げてる傍からつまみ食いしすぎないように・・
ギクッ、昨日はそのパターンだった。家庭内・天ぷらスタンドバー。ははは。

投稿: やまじ | 2005年5月13日 (金) 18時04分

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